Специалисты рассказали о пользе тыквы

Сезон тыквы официально открыт, а приготовить из нее можно гарниры, салаты, выпечку, супы, смузи. Тыква содержит витамины А, С, тиамин, пиридоксин, фолат, железо, магний, калий и марганец. Витамин С укрепляет иммунную систему. Витамины группы В участвуют в синтезе и метаболизме эритроцитов. Магний и калий обеспечивают нормальную мышечную функцию и регуляцию артериального давления.

Пищевые волокна благотворно влияют на пищеварительную систему. Клетчатка участвует в поддержании здоровья кишечной микробиоты, укрепляя иммунную систему и защищая организм от болезней. Кроме того, тыква богата антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждения из-за окисления. Благодаря этому снижается риск возникновения хронических заболеваний. Каротиноиды, которые отвечают за оранжевый цвет тыквы, снижают риск развития диабета второго типа, заболеваний органов зрения, способствуют здоровью кожи.

Однако диетологи предупреждают, что в десертах из тыквы может быть много сахара. Также надо соблюдать осторожность, если принимаете лекарства, несовместимые с мочегонными средствами.