Роспотребнадзор по ЧР рекомендует не приобретать бахчевые культуры вдоль дорог
В целях обеспечения безопасности и качества продукции, Роспотребнадзор по ЧР настоятельно рекомендует не приобретать бахчевые культуры вдоль дорог и в необорудованных местах.
Продукты, реализуемые в таких условиях, могут не проходить необходимую санитарную экспертизу, что может представлять опасность для здоровья потребителей.
- Арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
- На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность.
- Продавцы организаций мелкорозничной сети должны соблюдать все общие гигиенические требования.
- У продавца должна быть:
— информация о юридическом лице, реализующем арбузы;
— вывеска с указанием времени работы;
— весы;
— ценник.
Потребитель имеет право запросить у продавца документы, подтверждающие качество продукции. Обращаем внимание, что вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать его на части строго запрещено, так как в местах разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Зрелый арбуз имеет:
— целостный и твердый покров;
— цвет корки яркий;
— светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
"Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Зрелый арбуз при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - напоминает Роспотребнадзор по ЧР.
Не забывайте тщательно мыть арбуз перед разрезанием. Разрезанные арбузы и дыни следует хранить только в холодильнике. В случае обнаружения кислого запаха после разреза, ни в коем случае не следует употреблять продукт в пищу.
— вывеска с указанием времени работы;
— весы;
— ценник.
Потребитель имеет право запросить у продавца документы, подтверждающие качество продукции. Обращаем внимание, что вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать его на части строго запрещено, так как в местах разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Зрелый арбуз имеет:
— целостный и твердый покров;
— цвет корки яркий;
— светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
"Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Зрелый арбуз при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - напоминает Роспотребнадзор по ЧР.
Не забывайте тщательно мыть арбуз перед разрезанием. Разрезанные арбузы и дыни следует хранить только в холодильнике. В случае обнаружения кислого запаха после разреза, ни в коем случае не следует употреблять продукт в пищу.
