Определены лучшие продукты для перекуса

В новом исследовании приняли участие более 1000 человек. Основной задачей авторов было понять, влияют ли перекусы на здоровье и имеет ли значение качество употребляемых в это время продуктов. Эксперты пришли к выводу, что качество более важно, чем количество или частота перекусов. С этой целью они исследовали связь между количеством, качеством и временем перекусов и уровнем жиров и инсулина в крови - показателями здоровья сердечно-сосудистой системы.
Анализ показал, что перекусы более качественными продуктами (содержащими значительное количество питательных веществ по отношению к калориям) ассоциируются с улучшением процессов через повышение уровня жиров в крови и инсулина. Напротив, поздние вечерние перекусы приводили к нездоровому уровню глюкозы и липидов в крови.